Pass på at du får nok jern og kalsium

drettsutøvere må spesielt passe på inntaket av jern og kalsium (les mer om dette på side 15). Vitamin D er nødvendig for kalsiumopptaket. D-vitamin forekommer i relativt få matvarer, og de beste kildene er tran, fet fisk, ekstra lett lettmelk og margarin. I tillegg dannes vitamin D i huden når den blir utsatt for sollys. Statens råd for ernæring og fysisk aktivitet anbefaler alle å ta tran eller trankapsler daglig. Da får du dekket behovet for vitamin D og flerumettede fettsyrer, i tillegg får du vitamin E. Magnesium og sink er mineralstoffer. Du taper noe magnesium og sink gjennom svette, og dette tapet må erstattes med et tilstrekkelig inntak gjennom kosten. Magnesium finnes i mange matvarer, og kornvarer, erter, bønner, banan og mandler har det høyeste innholdet. De beste kildene til sink er storfekjøtt, ost, erter, bønner og linser. Når du har et variert kosthold, får du i deg mye av alle mineralstoffer.