Kosthold ved inflammatorisk tarmsykdom

Hva er inflammatorisk tarmsykdom?

Inflammatorisk tarmsykdom er en kronisk betennelse i tarmen. Det skilles mellom to sykdommer: Crohns sykdom og ulcerøs kolitt. Crohns sykdom angriper i første rekke nedre del av tynntarmen, men tilstanden kan også finnes i tykktarmen og andre deler av fordøyelseskanalen. Ulcerøs kolitt forekommer bare i tykktarmen, ofte bare i endetarmen eller nedre del av tykktarmen. Crohns sykdom er karakterisert ved perioder med magesmerter og diaré. Ulcerøs kolitt er karakterisert ved blodig og slimete diaré. Noen ganger kan det være vanskelig å skille mellom Crohns sykdom og ulcerøs kolitt. I store trekk er behandlingen av de to sykdommene den samme, men det er også viktige forskjeller.

Inflammatorisk tarmsykdom fører til symptomer som smerte, kvalme, feber og diaré. Det kan føre til tap av matlyst, nedsatt næringsopptak (malabsorbsjon), endret forbrenning og hos noen svekket ernæringsstatus.

Vår kunnskap om sammenhengen mellom inflammatorisk tarmsykdom og kost er høyst begrenset. Det er lite som er vitenskapelig bevist. Det finnes ikke god dokumentasjon for at spesiell kost har forebyggende eller terapeutisk effekt. Anbefalingene nedenfor er derfor ikke absolutte, og det er stort rom for skjønn. Du kan gjøre egne observasjoner som er vel så viktige å ta hensyn til.