Førstehjelp

Symptomsjekker

Symptomer

Sykdommer

Graviditetsorakelet

Animasjoner

Illustrasjoner

Skjema og kalkulatorer

Kroppen vår

Quiz

Å leve med

Forskning og intervju

Ordliste

Oppslagsverk

Barn

Graviditet

Seksualitet og prevensjon

Familie

Alternativ medisin

Reise

Egenomsorg

Livsstil

Aktivitet og helse

Treningsøvelser

Videoer

Trening

Forebyggende kost og sykdom

Ernæring

Overvekt/fedme

Kosthold

Psykisk egenpleie

Psykiske lidelser

Rus og avhengighet

Kognitiv terapi

Psykisk helse

Pasientrettigheter

Helsetjenesten

Om forskning

Rettigheter og helsetjeneste

Nytt fra Helsedirektoratet

Fra vitenskapen

Nytt om legemidler

Vestibulær rehabilitering

For helsepersonell

Coronavirus

Emne

Om NHI.no

Kontakt oss

E-læring fra NHI

Om informasjonskapsler

Brukervilkår ved kjøp av NEL-dokumenter

Personvernerklæring

Vask hendene.

Campylobacteriose

NHI.no

Denne tilstanden er en infeksjon i tarmen med bakterien 

 tarminfeksjon er en av de mange sykdommene som er blitt vanligere med økende reiseaktivitet. Smitten skjer i noe mer enn halvparten av tilfellene i utlandet eller fra importerte produkter. Infeksjon med 

 er nå den hyppigst meldte årsaken til akutt diarésykdom i Norge. Folkehelseinstituttet får hvert år melding om 3000-4000 tilfeller av campylobacteriose. 

Typiske symptomer ved denne infeksjonen er:

Vanntynn diaré som ofte er blandet med blod og slim

Inkubasjonstiden er oftest ca. 2 dager (1 til 10 dager). Sykdommen varer fra få dager til opptil to uker. 20% har symptomer utover en uke.

Hva er Campylobacter tarminfeksjon?

bakterien skaper en betennelse i tarmslimhinnen. Dette medfører redusert opptak av næringsmidler, og økt utskillelse av vann. Dette arter seg som vandig diare. De vanlige årsakene til smitte er:

Inntak av infiserte næringsmidler, særlig fjærfeprodukter, som er kjøpt rått (fryst eller kjølt)

Drikke av infisert drikkevann, særlig forurenset/dårlig behandlet overflatevann

Inntatt kjøtt ved utendørs grillmåltid (ufullstendig varmebehandling)

Smitte fra person til person gjennom mangelfull håndhygiene kan også forekomme

Utbrudd som skyldes forurensing av drikkevann forekommer. I 2007 var det et slikt utbrudd på Røros, hvor omlag 1500 personer ble smittet. I juni 2019 er det stort utbrudd i Askøy kommune, hvor det også er registrert dødsfall. 

Årsak

Sykehistorien med magesmerter, feber og diaré gir mistanke om tilstanden. Nøyaktig diagnose stilles ved påvisning av bakterien i avføringsprøver fra den syke.

Diagnostikk

Tilstanden går i de aller fleste tilfeller over av seg selv, og det viktigste er derfor å unngå at andre blir smittet. God personlig hygiene er viktig i sykdomsperioden. Dette vil først og fremst si grundig håndvask i forbindelse med toalettbesøk og ved tilbereding av mat. Personer som arbeider med mat eller servering, vil bli sykemeldt av denne grunn.

I starten av diare-episode, og ved vedvarende moderate sykdomsbilder anbefales rikelig drikke 

For barn 2-10 år: 100-200 ml saft etter hver løs avføring

For alle: Unngå hypertone leskedrikker eller sportsdrikker, må i tilfelle blandes med like deler vann

Ved uttalte plager, og tegn til begynnende utørring anbefales sukker-saltløsning 

Hjemmelaget: ½ ts (2,5 ml) bordsalt, 3 ss (45 ml) sukker i en liter vann

Antibiotikabehandling anbefales kun i unntakstilfeller ved alvorlig forløp eller svært uttalte symptomer

Behandling

Kylling, hamburgere, kjøttkaker og annen farsemat bør være godt gjennomstekt eller kokt

Andre kjøttprodukter bør være godt stekt på overflaten

Oppbevar maten ved kjøletemperatur (+4°C)

Vask hendene etter toalettbesøk, etter kontakt med dyr og før matlaging

Vask kniver, skjærefjøler og kjøkkenutstyr som er blitt forurenset av råvarer

Ved opphold i områder med dårlige hygieniske forhold 

Unngå ukokte grønnsaker, iskrem, frukt som ikke kan skrelles og vann som ikke selges på flaske

Barnet kan vende tilbake til barnehagen 2 døgn etter symptomfrihet. Kontrollprøve er ikke nødvendig

Forebygging

Tilstanden går normalt over i løpet av noen dager, men 20% av pasientene kan ha symptomer utover en uke. Helt unntaksvis kan infeksjonen vedvare i uker og måneder. Sykehusinnleggelse kan være aktuelt ved spesielt sterke plager.

Prognose

Campylobacter tarminfeksjon - for helsepersonell

Vil du vite mer?

Folkehelseinstituttet. Campylobacteriose. Smittevernveilederen. Sist oppdatert 08.06.2019. 

Heier BT, Nygård K, Kapperud G. Campylobacteriose i Norge i 2008. MSIS rapport nr. 11, 2009. 

Hofshagen M, Nygård K, Hauge, K. Zoonoserapporten 2006. Veterinærinstituttet 2007; ISSN 1502-5713: 

Kapperud G et al. To utbrudd av campylobakter-infeksjon etter sykkelritt - sølesprut som smittekilde? MSIS 2000; 8. 

Lindbæk M, red. Nasjonale faglige retningslinjer for antibiotikabruk i primærhelsetjenesten. Oslo 2008. 

--&gt; https://www.helsedirektoratet.no/retningslinjer/antibiotika-i-sykehus/abdomen#a

Helsedirektoratet. Gastroenteritt. Nasjonal faglig retningslinje for for bruk av antibiotika i sykehus. Sist oppdatert 08.01.2018. Siden lest 14.06.2019. 

Folkehelseinstituttet. Barnehager og smittevern. Folkehelseinstituttet, januar 2009. 

Campylobacteriose: Vil du vite mer?